Соус лимонный с грибами и каперсами



Соус лимонный с грибами и каперсами

Яйцо хорошо выбить веничком, соединитьсо сливками, добавить лимонную цедру ина водяной бане взбивать до загустения, затем заправить лимонным соком и солью по вкусу. Одновременно грибы или шампиньоны нашинковать и отварить вместе с каперсами; затем откинуть на сито и соединить с соусом.

Сливок — 50 г, 2/з яйца, лимона — 15 г,грибов маринованных — 20 г, каперсов — 5 г.

 


Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материалов с сайта активная индексируемая ссылка на сайт здоровое питание обязательна.