Салат из фруктов



Салат из фруктов

Вымытые фрукты — яблоки, груши, апельсины, мандарины — очистить от кожицы, нарезать дольками (без зерен и сердцевины) и сложить в миску. К моменту подачи на стол фрукты посыпать сахарной пудрой и, слегка посолив, смешать с соусом майонез и лимонным соком. Затем все это сложить горкой в салатник и посыпать цедрой с апельсина, нарезанной очень тонкой соломкой.Украсить салат можно теми же фруктами, а также вареным черносливом, виноградом и ягодами. В зависимости от
сезона, фрукты можно подобрать различные (персики, абрикосы, сваренную айву, а также ягоды — землянику,
клубнику и др.), но обязательно в сочетании с яблоками.

Подается салат к холодному жареному или вареному мясу, телятине, баранине, птице или дичи, а также как самостоятельное блюдо.
На 3 яблока — 1 грушу, 1 апельсин, 1 мандарин,У4 стакана соуса майонез, 1/4 лимона, 1 чайную ложку сахарной пудры.

 


Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материалов с сайта активная индексируемая ссылка на сайт здоровое питание обязательна.