
На молоке с сахаром и 5 г масла сварить кашу, слегка ее охладить и ввести яйцо.Яблоки очистить, нарезать мелкими кубиками и вместе с промытым изюмом добавить в кашу, вымешать и ложкой выкладывать небольшие оладьи на сковороду с хорошо разогретым маслом.
Жарить оладьи на слабом огне.
К оладьям можно подать варенье, сироп,негустой кисель.
Манной крупы —50 г, яблок — 30 г, изю-ма — 20 г, молока — 75 г, 1/2 яйца, масла сливочного — 20 г, сахара — 5 г.