Икра из баклажан



Икра из баклажан

Баклажаны испечь или сварить, снять кожицу, мякоть изрубить, добавить слегка обжаренные лук и помидор,соль, перец, растительное масло и немного уксуса; все это перемешать, проварить на легком огне для удаления из лишней влаги и охладить.
На 300 г баклажан — 1—2 головки лука, 2 ст. ложки растительного масла, 1 помидор.

 


Оставить комментарий

Вы должны быть авторизованы, чтобы разместить комментарий.

При копировании или цитировании материалов с сайта активная индексируемая ссылка на сайт здоровое питание обязательна.